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第37章 解決

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門前的騷亂止了眾人進門的腳步。那些和許閑香相熟的人皆是聽到了黑八故意挑撥的那句話。

二兔娘瞇著眼, 終於辨認出這個衣衫襤褸的乞丐是個老熟人——黑八,登時恨不得上去撕爛他那張令人作嘔的臉。

她沖上前幾步,站在距離黑八僅有幾步遠的地方, 伸著手指幾乎直戳到黑八臉上, 憤怒大罵:“你這個天殺的黑八, 斷了條腿也還是狗改不了吃屎!看來, 還是教訓沒吃夠!”

二兔娘看了四周一圈, 雙手叉著腰:“各位鄰裏,我給您們說道說道眼前這個是什麽人!當初就是他,看上人家的方子, 奪方不成又砸攤子又打人, 恐怕他自己都沒想到,蒼天有眼吧?”

“他自己賭錢,輸光家財輸了條腿,成了現在這副鬼模樣,又想來禍害別人, 他想做什麽各位鄰裏想是都明白吧?”

二兔娘一改方才的潑辣, 慢悠悠道,“要我說, 這人啊不作就不會死,像作死作成這副模樣的, 咱們大家夥兒有必要聽他在這胡咧咧嗎?”

二兔娘擲地有聲的話落在眾人心上,顯然起了一定效果,大家臉上有猶疑的、有愧怍的, 周圍的議論聲跟著大了起來。

黑八被二兔娘震得後退了兩步,險些沒站穩。那些隨黑八一起來的乞丐們,也是被二兔娘的剽悍震得不敢再亂動, 慢慢後撤著。

大林離得比較近,認出乞丐中有幾個臉熟的人,臉上閃過一抹凝重,一顆心高高懸著遲遲落不下來。

蔡富貴偷偷瞧了眼許閑香三人的臉色,約莫猜到黑八所言非虛。他背著手,不停地摩挲著手中的串珠。

許閑香給他的方子很管用,燕臨樓的生意一日賽過一日,相比之前他們是一錘子買賣,如今算是互利共贏的合作關系。

雖說,他有點擔心日後這百味小食會做大,可任由這乞丐汙了許閑香的名聲,倘若有朝一日,被人發現燕臨樓的方子全部出自她手,難保對燕臨樓不是一個沈重的打擊。

念及此,他往前挪了挪身子,清清嗓子,道:“諸位應該有認得在下的人吧?人言可畏,這吃食我們還是要看味道不是,諸位看如何?”

圍著的人有認出他是燕臨樓的掌櫃,議論紛紛。

“這是燕臨樓的蔡掌櫃,他說得也對啊!”

“就是就是,大家就是吃個味兒!”

“咱們老百姓的店,哪管人家之前是什麽,現在做得好就行。”

也有人涼涼出口:

“這不擺明了之前是個乞丐窩!”

“誰愛去去,我可不去!”

仝修齊沈著臉,帶著幾分威壓的目光直射那領頭的乞丐。

黑八站在當地一個激靈,他茫然地看向四周,只見周圍一片嘩然,人們三三兩兩交頭接耳,時不時指著他,掩著鼻子,又不時回身和同伴說些什麽。

有二兔娘、蔡富貴接二連三開口,有些不甚在意的人就要結伴試著去嘗嘗百味小食的飯食。

許閑香雙手握了握拳,朝二兔娘和蔡富貴感激地笑了下,轉過頭面對著在他們門前猶猶豫豫的鄰裏們,深吸一口氣:“我們從不避諱自己曾經的身份,也未曾想過隱瞞。即便是乞丐,不偷不搶不騙,做人做事堂堂正正,我也問心無愧!”

她軟軟糯糯的聲音多了分堅定與傲氣,她又說道:“就是這個人,曾仗勢欺人,謀奪不成砸攤打人,現在又來鬧事,一心害人。”

許閑香臉上悲戚與堅韌並存:“我們兄妹三人,憑心做人,憑本事做事,我無懼他瘋言瘋語,大家若是不信的,可進店去嘗嘗,倘若有不滿意的,可一概不付銀錢!”

隨她話音落下,那些個曾在這裏做工的工人們紛紛接口:

“小東家做的飯可好了!”

“俺都沒喝過那麽帶勁的酸梅湯,真爽!”

“你們不去正好,俺能多吃兩碗!”

……

說罷,工人們、二兔娘、蔡富貴和仝修齊就毫不猶豫進了百味小食。

走到門邊,仝修齊拍拍許閑香的肩膀,寬慰道:“小姑娘,後頭還有老夫撐著,莫怕。”

聞言,許閑香發現仝修齊竟罕見地沒打趣,心裏微微一暖。

感動還沒過半,就聽他又悠悠嘆了口氣:“可惜我那徒弟是個不中用的啊。”

大好的表現機會白白浪費了。

他背著手,搖著頭嘆息著走進門。三虎和姜大跟在後面,三虎走了一半回過頭做了個鬼臉,見許閑香被逗笑了,才跟上仝修齊。

有一個人進去,就會有兩個、三個、四個……更多人,被許閑香邀請來的人跑堂帶著去了二樓,工人們坐了一桌,仝修齊、蔡富貴、二兔娘幾人安排了一桌。

安排妥當,跑堂就要招呼別人,二兔娘扭著身子坐在位子上,暗戳戳打量了下同桌的仝修齊、蔡富貴,怎麽著怎麽不舒服。

她拽住跑堂,小心瞥了眼同桌的人,壓低聲音問:“我能不能……去幫忙?”

坐在這裏太……不自在了!

跑堂為難地擦了擦額頭上不存在的汗,正巧餘光瞥到許閑香往這邊來,立馬像看見救星似的眼睛發光,對著二兔娘道:“大娘您等等,東家來了,您跟她說。”

他對著許閑香喊了聲:“東家,大娘有找!”

然後,馬不停蹄地去招呼工人們那桌。

工人們這邊熱熱鬧鬧的,跟另一桌完全是兩個氛圍。他將菜單遞過去,請他們點菜。

一個人拿到菜單,翻開後驚喜地拉著旁邊人看:“成根,你快看!嫩有意思了!”

被喚作成根那人沒好氣看了一眼,把頭轉過去:“你又不是不知道俺不識字,莫要戲弄俺,好好點你的菜!”

那人也不生氣,拿著菜單放到成根面前,成根無意瞥到,頓時驚住了!

他是不識字,可若是有了這個菜單,他也能點得了菜,因為每個菜皆是畫畫著,精細的小畫與細膩的筆觸相得益彰。

即便不認得字又如何,他認得每一幅畫啊。

成根立刻來了興頭,與先前那人湊到一起挑挑選選,嘴上不時嘟囔著:

“幹碟是啥?”

“啥是油碟?”

“咋還有什麽鍋底,俺沒聽過嘞?”

“鴛鴦鍋?這名字聽著挺有意思的。”

跑堂在開業之前已被正式訓練過,他們一邊嘟囔著一邊聽跑堂在一旁耐心解釋。

另一張桌,許閑香聽見跑堂的聲音提著裙擺快走了幾步,就看見二兔娘使勁給她使眼色,再看她虛虛坐著半邊屁·股,心領神會,笑著說:“大娘,月娘在後頭等著您,您去看看。”

二兔娘得了救命符一般,忙不疊站起來,跟同桌的人道了聲“不是”就走了。

看她的背影,怎麽看怎麽高興。

二兔娘走了,這大大的一張桌子只坐了兩人,蔡富貴慣會有察言觀色的本事,對著仝修齊道:“老先生,不如我們換張小點的桌子?請這位小哥與我們同桌可還行?”

三虎正在教訓姜大,讓它別亂跑,以免驚擾了他人。

乍然被點名,一臉激動地看向自家老爺,眼睛裏明晃晃地寫著“我想我想我非常想,老爺快同意”。

仝修齊無奈地點了點頭。

唉,三虎怎地如此……丟人。

許閑香帶著他們換了張四人的桌子,三人加一個姜大,坐著剛剛好。

她拿了兩份菜單分別遞給仝修齊和蔡富貴。

仝修齊翻開菜單,手指微頓了下,三虎在旁邊咋咋唬唬:“老爺,這不是?”

仝修齊瞪了他一眼,接著看手上的菜單。

蔡富貴拿到菜單也是吃驚,他驚的是這個菜單心思別致,將菜的模樣畫在上面,這樣一來客人們看得明明白白。

而且,每道菜畫得顏□□人、栩栩如生,令人一看就食指大開。

他暗暗收斂內心的驚訝,認認真真點菜單。

怎麽有些看不懂???

許閑香站在一旁,耐心解釋:“鍋底是口味,有鮮香麻辣的、蘿蔔清湯的、青花椒酸湯味,你們可選一個鴛鴦鍋,挑兩種鍋底就行。”

仝修齊問:“幹碟、油碟有什麽不同?”

許閑香道:“幹碟是以辣椒粉為主加了佐料的蘸料,油碟是以辣椒油為主的蘸料,還有一種是麻醬,這是另外一種蘸料。幹碟中辣椒粉純粹,吃著辣意上頭,若是受不了過辣的,可試試油碟和麻醬。至於菜品,您們這邊想吃什麽,告訴我菜名和數量,菜單上皆有。”

仝修齊和蔡富貴沒這麽吃過,又不想顯得自己沒見過世面,沈吟著不說話。

許閑香見狀,道:“今日多謝捧場,若實在不知選什麽好,交給香香來安排如何?”

仝修齊點點頭:“蘸料老夫都嘗嘗,好奇得緊。鍋底要那個什麽鴛鴦鍋,其中一個要青花椒酸湯味,這個也新鮮。”

許閑香應了聲好,而蔡富貴表示隨仝修齊便好。

搞定了樓上,許閑香下樓到一半已聽到熱熱鬧鬧的討論聲。

大廳裏已坐了好幾桌人,零零散散的,顯得熱火朝天的,而一開始搗亂的黑八和那群乞丐早沒了蹤影。

原來,她先前說過那番話後,有人細細思量過確實很有道理。

且不說黑八之前做過什麽,偏說他落得這個下場,還鼓動著不知情的人跟他一塊鬧騰,顯然沒安什麽好心。

有了這一層,許多人自然對許閑香他們多了層同情之心,心裏又好奇這家到底是什麽味道。

反正,不滿意不要錢,怕什麽呢。於是,有些人就來了。

一進來,他們瞬時有種大開眼界的感覺。

進門的右側擺著一個五層的實木架子,每層皆是一個木框上放著厚厚的冰,冒著絲絲涼氣。厚冰上面,擺著各式各種串成一串串的吃食,有菜有肉,木框對著人的前方用小小的標簽寫著吃食的名字。

一個跑堂專門站在此處為大家解釋:“想吃什麽,從右側拿一個托盤放在裏面就行,最後是按斤稱簽子重量的,鍋底、蘸料拿完簽子後坐到位置上後再選。大家想吃什麽隨意挑選。”

一堆人圍在這裏,猶猶豫豫,誰也沒見過這種生的菜自己選的陣仗,當即就有人提出了懷疑:“這簽子上的菜一丟丟,拿一百串也不夠炒一盤的啊!”

跑堂也不惱,笑著回:“您想吃多少串拿多少即可,等菜上來的時候,您就能知曉了。”

有人覺得這家故弄玄虛,哼了聲,甩甩袖子就走了。有人覺得還挺好玩的,耐著性子選了菜,又坐在桌前選了鍋底和蘸料。

等到菜好了端到面前的時候,大家的矜持再是維持不住了,他們瞪著眼前的吃食,與同伴對視一眼,驚訝不已。

純辣鍋的話,就是大大的一盆裏覆在上面的是滿滿的、紅艷艷的紅油,上面撒了點白芝麻點綴,愈襯得紅油誘人。

而待大盆在桌上放定,濃郁醇厚的辣味撲鼻而來,方才點的各種串毫不講究地混在一起,大部分淹沒在紅油中,有綠的、黃的、紅的各種串偶爾冒了個頭,紛紛沾著濃香四溢的紅油,色彩豐富極了。

纖細光滑的竹簽露在外頭,想是方便拿取。

如果是鴛鴦鍋,被分成兩部分的盆有點像陰陽八卦陣,中間的分割彎彎曲曲的,盆中是涇渭分明的兩種顏色,一種是濃艷的紅,張揚熱烈,濃香鮮艷;一種是淡淡的白湯,清澈見底,白湯層上浮著點淡黃色的油光,輕嗅一下,一股綿長悠遠的香氣竄進鼻子裏,鮮香無比。

兩種鍋底,看起來一個熾烈無比、一個寡淡至此,卻是意外地和諧,想是映襯著陰陽八卦陣的陰陽協調似的。

被點好的串串在白湯和紅油鍋底中各放了一部分,十分貼心。

饒是如此,每個人心頭無一不湧起了一個疑問。

就這麽吃嗎????

真的就這麽吃???

作者有話要說:  這兩天沮喪不已,一直在調整大綱、人設部分

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